{"id":3682,"date":"2023-09-09T18:37:07","date_gmt":"2023-09-09T16:37:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.champi-net.ch\/?p=3682"},"modified":"2023-10-05T18:28:30","modified_gmt":"2023-10-05T16:28:30","slug":"sortie-cantonale-acvm-le-3-septembre-2023-a-martigny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.champi-net.ch\/?p=3682","title":{"rendered":"Sortie cantonale ACVM le 3 septembre 2023 \u00e0 Martigny"},"content":{"rendered":"\n\n

samedi 2 septembre 2023<\/strong>
La pluie du 28 ao\u00fbt accompagn\u00e9e de froid a fait place \u00e0 une semaine ensoleill\u00e9e et s\u00e8che, ce qui n\u2019a pas favoris\u00e9 la sortie de champignons. Afin d\u2019assurer la table de d\u00e9termination, les herborisations ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9es, dans les diff\u00e9rentes r\u00e9gions par les experts. 80 esp\u00e8ces de champignons ont \u00e9t\u00e9 tri\u00e9es et \u00e9tiquet\u00e9es par les experts.<\/p>\n

dimanche 3 septembre 2023<\/strong>
La pr\u00e9sidente du cercle de Martigny, Claire Vuignier souhaite la bienvenue \u00e0 la trentaine de participants d\u00e9cid\u00e9s \u00e0 herboriser malgr\u00e9 cette p\u00e9riode s\u00e8che. Claire nous souhaite de trouver un champignon par personne, ce serait magnifique. Les chefs de cours, Germain et Pierre, nous invitent \u00e0 les suivre au col des Planches, puis de constituer des petits groupes sur place.<\/p>\n

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Au final 110 esp\u00e8ces de champignons ont \u00e9t\u00e9 expos\u00e9es, une grande partie comment\u00e9e par Jaqui An\u00e7ay pr\u00e9sident de la CE. Si un seul erythropus repr\u00e9sente la famille des Bolets, les Russules sont bien en \u00e9vidence sur la table d\u2019exposition. On peut aussi noter la pr\u00e9sence de l\u2019Hygrophorus agathosmus et son parfum anis\u00e9, de la belle couleur du Cortinarius violaceus ainsi que le d\u00e9but d\u2019apparition de la Chanterelle d\u2019automne.
L\u2019expert cantonal insiste sur les principes de pr\u00e9cautions sanitaires. Il ne faut pas oublier de couper l\u2019Agaricus avec son pied complet pour une bonne d\u00e9termination.<\/p>\n


L\u2019\u00e9valuation de la comestibilit\u00e9 d\u2019un champignon repose sur diff\u00e9rents crit\u00e8res : sa toxicit\u00e9 aigu\u00eb, les substances irritantes pour le tractus gastro-intestinal et sa toxicit\u00e9 chronique avec ses \u00e9ventuels effets ind\u00e9sirables \u00e0 long terme.<\/p>\n

La substance n\u00e9bularine a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9e dans le Clitocybe n\u00e9buleux. Ce compos\u00e9
est tr\u00e8s proche d\u2019un \u00e9l\u00e9ment de l\u2019ARN. M\u00eame si le Clitocybe n\u00e9buleux a longtemps \u00e9t\u00e9 consomm\u00e9, la VAPKO, \u00e0 l’instar des pays environnants, le consid\u00e8rent aujourd\u2019hui comme impropre \u00e0 la consommation. Par cons\u00e9quent ce champignon est d\u00e9sormais class\u00e9 comme \u00abnon comestible\u00bb.<\/p>\n

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Claire salue les nouveaux arrivants, ce qui porte la participation \u00e0 une soixantaine de personnes: \u00ab Aujourd\u2019hui \u00e0 Martigny, capitale de la mycologie, il y a autre chose \u00e0 voir que la foire du Valais, le mus\u00e9e Gianadda ou le moulin Semblanet. Martigny est entour\u00e9 de for\u00eats : le mont Chemin, l\u2019Arpille, la for\u00eat du Mont-Blanc, Bovine etc… Mes remerciements vont \u00e0 la commune pour son soutien financier, sa logistique et la mise \u00e0 disposition de local, ainsi que son soutien financier \u00e0 la formation d\u2019un expert. \u00bb
Puis vient le discours du Conseiller Communal, Dorian Farquet: \u00ab Je vous transmets les salutations du Conseil Communal. En tant que champignonneur du dimanche, il est int\u00e9ressant de pouvoir b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un contr\u00f4le de panier par des experts locaux.
…A l\u2019Arpille et au Mont Chemin, il y a une augmentation de randonneurs et de v\u00e9los de descente, la commune porte le souci des am\u00e9nagements pour am\u00e9liorer la cohabitation entre ces deux hobbys… Je vous souhaite une bonne fin de saison. \u00bb<\/p>\n

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samedi 2 septembre 2023 La pluie du 28 ao\u00fbt accompagn\u00e9e de froid a fait place \u00e0 une semaine ensoleill\u00e9e et s\u00e8che, ce qui n\u2019a pas favoris\u00e9 la sortie de champignons. Afin d\u2019assurer la table de d\u00e9termination, les herborisations ont \u00e9t\u00e9 … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3682","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-commission-detude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.champi-net.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.champi-net.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.champi-net.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.champi-net.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.champi-net.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3682"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.champi-net.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3688,"href":"https:\/\/www.champi-net.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3682\/revisions\/3688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.champi-net.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.champi-net.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.champi-net.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}