Herborisation ACVM au col des Planches le 6 oct. 2024
En ce froid dimanche, nous sommes accueillis par Germain Gex. Il souhaite la bienvenue aux 26 participants présents au parking de Sembrancher et précise le cercle d’Entremont n’exerce plus, et c’est l’ACVM qui a pris le relais pour l’organisation de cette journée.
Il nous propose 3 lieux d’herborisations :
- col des Planches, très joli pâturage boisé, jolie forêt mixte avec Jaqui Ançay ;
- parcours vitae de Charançon à Vollèges avec Isabelle Carruzzo ;
- hauts de Bruson, un parcours un peu plus sportif avec lui-même.
Devant la profusion de champignons à déterminer et simultanément le contrôle des paniers, la question se pose d’adapter d’une nouvelle manière de faire passer l’enseignement. Par exemple dans un premier temps, les mycologues posent les champignons à étudier sur la table de détermination en fonction de leurs genres uniquement, puis ils sont étiquetés. Plus tard, les paniers sont contrôlés pour l’usage personnel.
Jaqui Ançay, responsable cantonal de la Commission d’Etude commente la table de détermination.
Si les russules, lactaires et chanterelles d’automne sont bien présents, les bolets sont les grands absents. Dans les comestibles on peut noter : le Lyophyllum decastes, la Macrolepiota procera reconnaissable à son pied couleuvré, sa cousine Macrolepiota rhacodes qui devient rouge safrané à la déchirure, le Leucortinaire bulbiger et ses lames blanches, l’Hypholome capnoides, ainsi que le Clitocybe odora et sa forte odeur anisée.
Sur le bois, la plutée jeune a des lames encore blanches mais on devine les reflets roses de la sporée. Les Cystoderma aurantiacum et carcharias reconnaissables à leur voile floconneux à la marge et leurs « chaussettes » sont classés non comestibles.
On peut trouver les toxiques Dermocybe aux couleurs vives, sur une place de Craterellus tubaeformis. la Mycena pura reprend sa couleur initiale si elle est trempée dans l’eau. La forme de la jeune Echinoderma asperum et ses petites écailles rappelle un petit hérisson. Quant au Paxillus involutus, il est classé mortel.
A la buvette du col des Planches, Lucienne et Gérard nous accueillent pour l’apéro.