La matinée se déroule sous un ciel magnifique, après une période de chaleur intense et quelques espoirs d’orages isolés. Jacky Blanc accueille chaleureusement une trentaine de participants, déclarant: « Bienvenue à vous Mesdames et Messieurs, ainsi qu’aux jeunes enfants. Nous avons commandé le beau temps, la forêt est splendide, mais il faudra patienter encore un peu avant de discuter de mycologie, car les champignons ne sont pas encore au rendez-vous. »

Trois lieux d’herborisation sont proposés, chacun à une altitude différente :
– Chindonne avec Muriel
– le parcours vita de Vérossaz avec Jacques Monod
– le départ du cimetière avec Egon

Sur la table, Muriel Terrettaz identifie une vingtaine d’espèces, dont deux russules douces, Russula romelli et Russula cyanoxantha, le Lactaire piperatus reconnaissable à sa saveur piquante, l’Agaricus augustus à l’odeur d’amande amère, l’Amanitopsis submembranacea avec sa marge striée, la Megacollybia platyphylla à larges feuillets poussant sur les racines, l’Amanite spissa avec ses grosses plaques vélaires sur le chapeau et son odeur de rave. À ces espèces s’ajoutent quelques polypores tels que squamosus, osseus, tuberaster et varius.

Félicitations au cercle de Monthey pour l’accueil chaleureux,  uneorganisation impeccable et une agape conviviale.

réd. Françine Ançay

Sous un soleil radieux, Claire Vuignier, présidente du cercle de Martigny, accueille chaleureusement les 30 participants. Elle exprime sa satisfaction face à cette belle affluence, malgré les festivités et les vacances.

Claire nous propose d’herboriser à Champex en empruntant la route des Valettes. Un premier groupe peut explorer le Plan de l’Au, tandis qu’un second groupe, accompagné de Germain, peut monter un peu plus haut dans le fond du vallon. Il est également possible de chercher dans les prés, au départ du téléphérique, en contrebas du Val d’Arpette, ou en faisant le tour du lac en direction de la cabane d’Orny.

Deux experts, Jaqui Ançay et Jean-Michel Faibella, sont présents pour déterminer la table de champignons.

Parmi les champignons du bois, on trouve Fomitopsis pinicola, Polyporus sulfureus, nommé ainsi pour sa teinte jaune soufre, et Lentinus lepideus à l’odeur d’anis. Jean-Michel souligne qu’il faut avoir de bons yeux pour identifier Mycena leptocephala et Marasmius perforans qui détruit les aiguilles de sapin et se reconnaît à son pied en forme de filament noir. Collybia dryophylla s’attaque aux feuilles, tandis que Psathyrella condolleana se distingue par ses lames violacées. Les premiers champignons d’été apparaissent timidement : Boletus aestivalis, Amanitopsis submembranacea, ainsi qu’un Agaricus (aestivalis?) à étudier.

Félicitations au cercle de Martigny pour son accueil chaleureux, son organisation irréprochable et la généreuse agape à la boulangerie Gentiana, appréciée pour la qualité de ses produits du terroir.

Après six semaines de temps ensoleillé et une sécheresse persistante, la région est passée au degré 3 de danger d’incendie. Malgré ces conditions, plus d’une quarantaine de participants, ainsi que plusieurs enfants, se sont réunis à Fully pour la première sortie de l’ACVM. Germain Gex, président du cercle mycologique de Fully, leur a souhaité la bienvenue et les a félicités pour leur présence nombreuse. Il a proposé le col des Planches comme site d’herborisation et a mis en garde contre les amendes potentielles sur les routes fermées du col du Lein et du col du Tronc. Deux options d’herborisation sont proposées La première, sur le sentier des mines, avec Germain. La seconde, plus sportive, avec Pierre.

Sous le regard bienveillant des anciens –Jean-Michel Faibella, François Maret, Pierre-Alain Pillet et Jaqui Ançay, – les nouveaux experts Germain et Francine, présentent la table.

Parmi les champignons récoltés figurent des espèces du bois telles que Fomes fomentarius, Fomitopsis pinicola, Polyporus squamosus, Tramète hirsuta ainsi que Neolentinus cyathiformis.

Certaines espèces se distinguent par leur aspect décoratif, comme Cladonia fimbriatum, un champignon lichenisé reconnaissable à sa forme de trompette, et Caloscypha fulgens, une petite coupe orange vif qui se teinte progressivement de vert. Il ne faut pas non plus oublier les incontournables Strobilurus esculentus, appréciés pour leur capacité à décorer les pives d’épicea.

Enfin, une mention importante est faite concernant la nécessité de ne pas confondre les Morchella avec la Gyromitra, cette dernière étant une espèce toxique, voire potentiellement mortelle.

Le cercle de Fully a été félicité pour la convivialité de son agape, ainsi que pour son accueil généreux.

Françine Ançay

Après un samedi soir pluvieux, la matinée d’herborisation s’est déroulée sous une météo maussade et froide. Joëlle Bagnoud, présidente du cercle de Sierre, a chaleureusement accueilli les 25 participants en cette matinée d’octobre, en signalant la présence de neige à 1500 mètres à Aminona.

Deux itinéraires d’herborisation sont proposés :

• Avec Joëlle à Randogne
• Avec Pierre-André à Planige

De nombreuses espèces ont été prélevées, et Joëlle Bagnoud a présenté une sélection de 70 champignons à déterminer. Parmi eux, différents Suillus ont été observés, comme le tridentinus aux pores orange, le granulatus et le luteus aux pores jaunes, et le collinitus reconnaissable par la base de son pied marquée de rose. Tous ces champignons sont comestibles, à condition d’enlever la cuticule pour éviter un effet laxatif.

Des « faux amis » ont également été repérés, notamment le Tricholome terreux et pardinum, l’Hypholome fasciculare et capnoides ainsi que le Clitocybe amoenolens et le Lepista inversa.

Quelques espèces spécifiques au biotope ont été répertoriées : le Clitocybe amoenolens avec son odeur forte, le Tricholome équestre aux lames jaune citron, l’Hygrophore erubescens taché de vineux, la Gyromitre infula en forme de turban, ainsi que le Sarcodon scabrosus avec son goût amer.

Le cercle de Sierre a été chaleureusement remercié pour la qualité de l’organisation. L’attention portée à chaque participant ainsi que l’agape proposée à l’issue de la sortie ont été particulièrement appréciées.

Jacky Blanc, président du cercle de Monthey, accueille la trentaine de participants et souligne une météo plus clémente que la veille. Il invite le groupe à organiser le covoiturage puis présente trois parcours proposés à différentes altitudes :

• À 1600 m avec Muriel
• À Choëx avec Egon, nouveau vice-président du cercle
• À Vérossaz avec Jacques Monod

 Lors de cet inventaire, 102 espèces ont été recensées par l’équipe d’experts composée de Jean-Michel Faibella, Jaqui Ançay, Muriel Terrettaz, Jacques Monod, Joëlle Bagnoud et Pierre-André Warpelin.

Plusieurs Bolets remarquables sont présents, notamment Boletus radicans, Porphyrellus porphyrosporus, Strobilurus strobilaceus (communément appelé « pomme de pin »), Leccinum aurantiacum, ainsi que Xerocomus chrisenteron, pruinatus, et le Xerocomus badius reconnaissable à son pied ligné. Le Chroogomphus helveticus se distingue par sa chair abricot virant au violet à la cuisson.

Les Russules sont également bien représentées, incluant les espèces delica, cyanoxantha, vesca, integra (ici la variété oreas) appréciée pour sa saveur de noisette, olivacea, turci et grisea. Concernant les Lactaires, la diversité s’observe tant au niveau des espèces à lait doux, comme mitissimus, qu’à lait plus âcre, tel acris.

Parmi les champignons à arôme marqué figurent le Clitocybe odora et le Lentinus cochleatus, tous deux à odeur anisée, ainsi que la mycena pura qui évoque celle de la rave.

Sur la table figurent également Hypholoma capnoides et H. fasciculare, dont la différenciation des lames devient moins évidente avec l’âge des spécimens.

Enfin, l’Amanite pantherina, à cuticule parfois brun foncé mais ici délavée, est identifiable à ses restes de points blancs et à sa volve circoncise. Une Amanite rubescens de taille imposante complète cette présentation.

Le cercle de Monthey est remercié pour son accueil chaleureux, la diversité de l’agape ainsi que l’attention portée à l’ensemble des participants.

Rédaction et photos: Francine Ançay

Après un mois de juin marqué par des températures élevées, la journée d’herborisation s’est déroulée sous une météo agréable. Claire Vuignier, présidente du cercle de Martigny, a accueilli les quarante participants et les a remerciés pour leur présence.

Trois itinéraires d’herborisation sont proposés :

• Avec Germain et Pierre à Ravoire
• Avec Cécile et Isabelle au Sentier des Mines, col des Planches
• Avec Jean-Michel au Rocher du Soir

Le retour est fixé à 11h au couvert du Mayen Moret sur Charrat. Il est précisé que certains sentiers de swisstopo sont fermés en raison des intempéries du 17 avril, et il convenait donc de rester attentif à l’itinéraire.

Jaqui Ançay a présenté une sélection de 37 champignons à déterminer. Parmi eux, l’Agaricus silvaticus, reconnu pour ses qualités culinaires, et le Melanoleuca, identifié par son mamelon central et ses lames serrées, tous deux comestibles. Plusieurs espèces poussant sur bois ont également été observées, notamment le Polyporus varius à pied noir, le Lentinus lepideus sur souche coupée et l’Osteina obducta, dont l’aspect rappelle celui de l’os. À noter aussi la présence du Fomes fomentarius sur bouleau et du Fomitopsis pinicola sur diverses essences.

Enfin, un point d’attention a été souligné concernant la distinction entre les Amanitopsis dépourvues d’anneau et certaines amanites toxiques comme l’Amanita gemmata, dont l’anneau peut être difficilement visible. Le cercle de Martigny est chaleureusement remercié pour la qualité de son accueil, l’organisation de l’événement, les saucisses grillées et l’attention portée aux participants.

Rédaction: Francine Ançay

C’est par une matinée ensoleillée que le président Germain Gex accueille une quarantaine de participants et rappelle que la cueillette des champignons est généralement calme entre la fin du printemps et le début de l’été. Hana est chargée d’intégrer les nouveaux venus et le président du cercle mycologique de Fully répète les consignes pour les nouveaux comme pour les anciens: pour une cueillette responsable il faut nettoyer les champignons sur place, éviter les contenants en plastique et ne prélever qu’une ou deux espèces entières.

Des lieux d’herborisation sont proposés : à Tourbillon avec comme guide de terrain Jaqui Ançay et à Odonne avec Germain (route plus difficile).

Jaqui Ançay commente une quarantaine de champignons. Parmi eux, on trouve quelques Melanoleuca comestibles. Le Calocybe gambosa et l’Hygrophore marzuolus qui peuvent être cuisinés ensembles. Les premiers Suillus grevillei et viscidus font leur apparition. On peut également observer des champignons en forme de coupe, tels que Caloscypha fulgens et Sarcosphaera crassa. Il est également possible d’étudier des Polypores sur bois comme le varius reconnaissable à son pied noir et l’arcularius avec ses pores plus grands. Le Fomitopsis pinicola se développe chaque année en ajoutant une nouvelle couche de tubes. De plus, on peut admirer le Pluteus romelli avec ses lames roses.

Il est essentiel de faire attention aux espèces toxiques comme les Inocybe, Mycena pura et Hypholoma fasciculare.

Merci au cercle de Fully pour son accueil chaleureux et sa sympathique agape qui a eu un vif succès.

C’est avec grand plaisir et enthousiasme que la présidente de l’ACVM, Isabelle Carruzzo, souhaite la bienvenue aux 34 participants à Sembrancher. « Je suis ravie de vous accueillir aussi nombreux ! Après le cercle d’Entremont, c’est l’ACVM qui a pris le relais de cette sortie. Aujourd’hui, nous avons hâte de découvrir ensemble les champignons et espérons un miracle pour en trouver. »

En ce début d’année, voici les remarques pour les nouveaux mycologues comme pour les anciens :
   – Ne pas piétiner le mycélium.
   – Nettoyer la cueillette sur place.
   – Ne pas utiliser de sac en plastique pour la récolte.
   – Ne prélever qu’un ou deux exemplaires de champignons à étudier.

L’anniversaire des 80 ans de l’ACVM se déroulera en septembre et nous vous solliciterons comme bénévoles. Nous avons hâte de célébrer cet événement avec vous!

Les guides de terrain sont : Germain Gex pour la région de Vens au col des Planches, Pierre Dorsaz à Chandonne près de Liddes et Pierre-Alain Pillet à la forêt de Cries.La table de détermination est commentée par Jaqui Ançay qui détermine les 25 champignons exposés:  « Parmi eux, vous trouverez certains champignons de l’année passée comme les Geastres, ainsi que le Ganoderma lucidum utilisé autrefois en poudre dans la pharmacopée. On peut observer le très joli Caloscypha fulgens, la Morchella esculenta et costata, le Piptoporus betulinus qui vient sur bouleau et le Fomitopsis pinicola qui vient sur différents arbres. Les Strobilurus et mycènes viennent également enrichir la quantité d’espèces. »

Cette année, nous courons toujours pour trouver l’Hygrophore de mars.
Nous avons partagé une sympathique agape ainsi que des gâteaux, qui ont été grandement appréciés.

Francine Ançay, secrétaire ACVM

En ce froid dimanche, nous sommes accueillis par Germain Gex. Il souhaite la bienvenue aux 26 participants présents au parking de Sembrancher et précise  le cercle d’Entremont n’exerce plus, et c’est l’ACVM qui a pris le relais pour l’organisation de cette journée.

Il nous propose 3 lieux d’herborisations :

• col des Planches, très joli pâturage boisé,  jolie forêt mixte avec Jaqui Ançay ;
• parcours vitae de Charançon à Vollèges avec Isabelle Carruzzo ;
• hauts de Bruson, un parcours un peu plus sportif avec lui-même.

Devant la profusion de champignons à déterminer et simultanément le contrôle des paniers, la question se pose d’adapter d’une nouvelle manière de faire passer l’enseignement. Par exemple dans un premier temps, les mycologues posent les champignons à étudier sur la table de détermination en fonction de leurs genres uniquement, puis ils sont étiquetés. Plus tard, les paniers sont contrôlés pour l’usage personnel.

Jaqui Ançay, responsable cantonal de la Commission d’Etude commente la table de détermination.

Si les russules, lactaires et chanterelles d’automne sont bien présents, les bolets sont les grands absents. Dans les comestibles on peut noter : le Lyophyllum decastes, la Macrolepiota procera reconnaissable à son pied couleuvré, sa cousine Macrolepiota rhacodes qui devient rouge safrané à la déchirure, le Leucortinaire bulbiger et ses lames blanches, l’Hypholome capnoides, ainsi que le Clitocybe odora et sa forte odeur anisée.

Sur le bois, la plutée jeune a des lames encore blanches mais on devine les reflets roses de la sporée. Les Cystoderma aurantiacum et carcharias reconnaissables à leur voile floconneux à la marge et leurs « chaussettes » sont classés non comestibles.

On peut trouver les toxiques Dermocybe aux couleurs vives, sur une place de Craterellus tubaeformis. la Mycena pura reprend sa couleur initiale si elle est trempée dans l’eau. La forme de la jeune Echinoderma asperum et ses petites écailles rappelle un petit hérisson. Quant au Paxillus involutus, il est classé mortel.

A la buvette du col des Planches, Lucienne et Gérard nous accueillent pour l’apéro.

Les 69 participants à la sortie cantonale annuelle de l’ACVM sont accueillis au couvert de Chétillon à Vérossaz par le groupement mycologique de Monthey. François Maret nous souhaite la bienvenue « …Par ce beau temps ça n’arrange pas la poussée de champignons »

Il nous propose différents lieux d’herborisations pour agrandir la table de détermination déjà alimentée le jour d’avant:

-à pied près du stand de tir

-aux Giettes, au relais des chasseurs

-au départ de Chindonne

108 espèces de champignons sont commentées par François Maret.

Si le Boletus appendiculatus a la chair jaune, le Boletus calopus en revanche a la chair qui bleuit. Le Suillus grevillei est plus facile à peler s’il est humide. On trouve également un bolet qui lui ressemble mais sans anneau et granulé qui est le Suillus granulatus.

Deux Bolets nous viennent d’Italie, l’étonnant Boletus rhodopurpureus d’un jaune franc lors de sa cueillette puis envahi de vieux rose. Ses pores rouges restent longtemps jaunes vers la marge et sa chair est d’un bleuissement intense. Il y a également le Leccinum crocipodium reconnaissable à sa cuticule veloutée, souvent craquelée et à pied raboteux d’un jaune safran.

La truffe d’été gonfle avec l’humidité et arrive à fleur de terre, on la trouve autour des maisons. L’hiver, elle se situe plus profond dans le sol et a plus d’odeur.

La mortelle Amanite phalloides trône quasiment seule à côté de la grande famille des russules. Viennent ensuite le très joli Cortinarius violaceus avec sa couleur d’un violet intense et son chapeau comme du velours, enfin l’Inocybe corydalina et son odeur de poire.

Au nom de l’ACVM, le président Patrick Wulliens, nous souhaite la bienvenue en nous informant que la prochaine sortie du 6 octobre est maintenue malgré la défection de la société d’Entremont au sein de l’ACVM.

Puis vient le discours de Madame Catherine Buchet Bulliard, vice-présidente de la commune de Vérossaz: « …Je vous salue en vos titre et fonction dans ce cadre magnifique qui s’étend de la grotte aux Fées jusqu’à la Cime de l’Est…le conseil communal vous offre l’apéro… »

Joël Chavy président du cercle de Monthey nous invite au repas « … Avant de passer à table, je vous souhaite à tous, chers amis mycologues, une bonne continuation dans la saison… »

Félicitations à la société montheysanne pour l’excellent organisation de la manifestation