Lors de cette matinée consacrée à la fête cantonale de mycologie à Sierre, la présidente Joëlle Bagnoud accueille chaleureusement les six cercles valaisans et les présidents : Jacky, Claire, Germain et David ainsi que le cercle de Cossonay. Elle relève que, si le soleil est au rendez-vous, la présence des champignons reste incertaine.

Deux manifestations ont lieu simultanément : la 79e édition du golf et l’ACVM. « Nous nous rendrons à pied pour herboriser. Les déplacements en voiture seront évités en raison de la proximité du parking du golf, qui attend environ 20 000 visiteurs. » Les experts ont apporté de belles espèces. Il est recommandé d’éviter autant que possible les doublons.

Trois lieux d’herborisation sont proposés:
– au sud du lac de Miriouges situé à l’ouest de Chermignon avec Marie-Claude
– en montant dans la forêt en direction du golf avec Joëlle
– à la gouille du Briesse, connue pour la protection des tritons avec Pierre-André

Le président de l’ACVM, Germain Gex remercie le Cercle de Sierre pour l’organisation de la manifestation. Il ajoute : 

« Après un été chaud, un orage survenu il y a trois semaines a favorisé une poussée de bolets. Cette information a été relayée sur les réseaux sociaux, de nombreux champignons ont été retrouvés piétinés ou retournés dans les forêts. Certains randonneurs consomment des quantités de bolets, en mauvais état, ce qui a entraîné des intoxications nécessitant une hospitalisation. Un champignon comestible ne doit pas être consommé lorsqu’il est altéré de même que l’on ne mange pas une pomme pourrie ».

La table d’exposition, qui réunit 127 espèces, est déterminée conjointement par Jaqui Ançay, RCE de l’ACVM, et Joëlle Bagnoud. Jaqui précise : « Cette rencontre vise avant tout l’étude, non la récolte en quantité. Il est donc recommandé de limiter le prélèvement de plusieurs exemplaires d’une même espèce, notamment le Suillus grevillei, afin de laisser un maximum de champignons sporuler. »

Les familles mises en évidence sont les suivantes :
Boletus :         B edulis, B aestivalis, B luridus, B erythropus, B subappendiculatus, B calopus, B radicans, S grevillei, S viscidus, S tridentinus, P porphyrosporus, Ch piperatus, X badius, X chrisenteron, L aurantiacum et L scabrum.
Russula : acrifolia, densifolia, delica, chloroides, cyanoxantha, vinosa, viscida, xerampelina, olivacea, ochroleuca, integra, fageticola, torulosa, queletii.
Tricholoma : decastes, saponaceum, pardinum, virgatum, vaccinum, fulvum.

Quelques espèces, généralement moins fréquentes, sont également signalées : Limacella guttata, pleurotus eryngii et Tuber aestivum.

L’apéritif est offert par la ville de Sierre.
                                                                                             Rédaction Françine Ançay