Découverte d’un champignon rare

Mis en avant

Lors de sa ballade matinale le long du Rhône Bertin Salamin, remarque sur un  tronc de feuillus un chapeau blanc.
Immédiatement il identifie ce champignon comme étant une Volvariella bombycina, ou volvaire soyeuse, espèce peu courante et à protéger. La particularité de ce champignon, est de  pousser sur de vieux troncs, bois mort, ou amas de sciure.

Caractéristiques:

Le chapeau est  blanc, soyeux et revêtu de méchules radiales, sa taille est assez importante : 8 à 20 cm

Ses lames sont blanches puis brun rosé avec le temps.

Il possède un pied massif, blanc lisse de 6 à 20 cm de long par 1.5 à 4 cm de large.

A la base du pied se trouve une longue volve blanchâtre à brun clair

Il a une odeur de rave ou de  cacao.

Malheureusement il n’est pas comestible.

Lors de vos ballades, si vous avez un doute sur votre cueillette de champignons faites contrôler votre récolte par un expert dont vous trouverez la liste sur le site www.vapko.ch association suisse des contrôleurs de champignons.

 

Article par P.-A. Warpelin

Matinée des commissions d’étude ACVM – Monthey

Le Groupement Mycologique Montheysan a le plaisir de vous inviter le dimanche 6 mai 2018 pour la traditionnelle matinée cantonale.
Le comité vous donne rendez-vous à 8h00 à la patinoire du Verney, Rte du Verney 34 – 1870 Monthey

🍄     8h00      accueil et formation des groupes
🍄     8h30      herborisation dans la région
🍄    10h30      retour à notre local, Avenue de l’Industrie 10 – 1870 Monthey
préparation des tables
🍄    11h00      détermination + collation

Pour ceux qui le souhaitent, notre local est à disposition pour continuer l’étude plus approfondie de la récolte durant l’après-midi.

Rencontre VD-VS

Journée organisée par le cercle mycologique de Sierre. Trois sites  d’herborisation furent proposés aux nombreux participants:

Briey/ Chalais, Crans-Montana, la forêt de Finges.

 

Malgré  une longue période de beau temps et de sécheresse, plus d’une centaine d’espèces ont été déterminées.

Cette journée marquée par l’échange de connaissances mycologiques  et de convivialité, a eu lieu au Chalet le Bercail à Briey, sous un soleil généreux, comme le fut l’apéritif offert par nos amis Vaudois de la section Rivera.

 

 

Sortie cantonale ACVM 2017

C’est avec le soleil que Le Groupement Mycologique de Monthey, sous la main de maître de Jacquy Blanc, a organisé la sortie cantonale ACVM. le dimanche 3 septembre 2017

Les experts ont déterminé les apports des sociétés le samedi après-midi et ont étiqueté plus de 150 espèces dont vous trouverez la liste ci-dessous.

La manifestation s’est ouverte avec un discours des autorités qui ont offert le vin d’honneur et a été suivi par un commentaire de la table emprunt d’humour comme seul Jacquy Ancay sait le faire. Après un excellent repas, l’expo a été ouverte au public.

Listes des espèces déterminées

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Sortie cantonale 2017

Organisation Société mycologique de Monthey

RDV pour herborisation le dimanche 3 septembre à la patinoire du Vernay

Détermination et repas à la salle de la gare à Monthey

Expo publique le dimanche après-midi dès 15h00

La recette du Baron d’Yvoire

 

La  recette du Baron d’Yvoire

Le baron d’Yvoire a donc mis au point une méthode qui a été essayée bon nombre de fois. Certains expérimentateurs ont été ravis des résultats.

 

 

 

 

Voici comment opérer :

Choisissez un terrain de culture à la fois meuble et humide.

Vos chances seront considérablement augmentées s’il est déjà planté d’artichauts qui contiennent de l’inuline, matière sucrée très particulière dont les morilles sont friandes.

Durant l’été, arroser le terrain à plusieurs reprises avec une solution de nitrate de potasse (une poignée par arrosoir)

Au printemps de l’année suivante vers la fin mars ou avril partez à la chasse aux morilles

Si les semences proviennent de la région, il n’y aura pratiquement pas de problème d’acclimatation. Il faudra alors de six à dix morilles pour une surface d’une trentaine de mètres carrés.

Il est également recommandé de prendre un peu de terre à l’endroit où vous avez trouvé des morilles.

Coupez vos morilles en petits morceaux. Effectuez cette opération sur votre terrain pour que les spores s’éparpillent sur le sol. Répandez également la terre que vous avez prélevée.

Laissez le tout en place. L’automne suivant, répartissez uniformément une couche de marc de pomme de 2cm  d’épaisseur.

 Quinze jours plus tard, recouvrez cette couche avec des feuilles sèches (charme, frêne, hêtre, ou même de marronnier) Placez sur  cette couverture quelques branches qui la retiendront et éviteront que le vent de l’hiver ne l’emporte.

Laissez passer la mauvaise saison en vous assurant seulement de temps à autre, que cette protection est toujours en place.

Vers la fin  de mars ou début avril, débarrassez délicatement le terrain des branches. Avec précaution, retirez

La couche superficielle de feuilles, pas totalement car il faut maintenir une humidité favorable aux morilles,

Sans gêner leur levée.

Si tout va bien, elles montreront leur tête deux ou trois semaines plus tard.

Le baron d’Yvoire à dit avoir ramassé quelque 300 morilles sur une surface de 10 mètres carrés.

Air-Pijac

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